Nếu có dịp đến Canada, đừng chỉ tập trung tham quan và nghĩ rằng đồ ăn Canada cũng chẳng khác gì của Mỹ.
Đúng là chế độ ăn uống của người dân ở hai quốc gia này khá giống nhau, nhưng điều đó không có nghĩa là Canada thiếu những món ngon độc đáo.
Bánh tart bơ
Bánh tart bơ có thành phần chính là bơ, đường, xi rô, và trứng, sau đó đổ vào khuôn và đem nướng cho đến khi phần bánh phía ngoài cứng lại còn phần nhân chảy ra.
Công thức làm bánh tart bơ xuất hiện lần đầu tiên trong một quyển sách nấu ăn xuất bản vào năm 1900 và nhanh chóng trở nên phổ biến vì độ thơm ngon, hấp dẫn.
Khoai tây chiên sốt cà chua
Mỗi quốc gia dường như có một loại khoai tây chiên khác nhau, ở Canada cũng vậy. Khoai tây chiên sốt cà chua là một trong các món ăn vặt bạn nên thử, trong đó phần ngon nhất chính là nước sốt cà chua đậm đặc ăn một lần là nhớ mãi hương vị.
Thanh Nanaimo
Thanh Nanaimo là món tráng miệng ngon tuyệt vời bắt nguồn từ thành phố xinh đẹp mang tên Nanaimo ở British Columbia, Canada.
Những thanh này bao gồm một lớp bánh wafer, một lớp bơ lạnh và lớp sôcôla nóng chảy trên cùng. Mùi vị của món ăn này ngon đến mức người dân tại Bắc Mỹ cũng rất thích thú.
Thịt xông khói
Thịt xông khói là một trong những điều đầu tiên mà mọi người nghĩ đến khi nói về Canada. Tại quốc gia này, món thịt xông khói được làm từ phần thịt bụng của lợn nên rất ngon ngọt và đậm đà.
Poutine
Poutine là một trong các món ăn nổi tiếng nhất của Canada, bao gồm khoai tây chiên, phô mai ăn kèm nước sốt thịt. Poutine được bán dọc theo bờ biển trong các quán rượu, sân thể thao và nhà hàng. Món này không phải là món ăn lành mạnh cho sức khoẻ vì nó chứa khá nhiều chất béo và đạm, nhưng lại là loại thức ăn nhanh đáng để bạn thử nếu có dịp du lịch sang Canada.
Quả việt quất dại
Người Canada thích vị ngọt của trái việt quất dại. Loại trái này được tìm thấy nhiều nhất ở Ontario, Quebec và các tỉnh gần biển. Canada cũng là quốc gia xuất khẩu việt quất lớn nhất thế giới.
Nếu đến Canada vào mùa hè, đừng quên ghé vào một quầy trái cây để thưởng thức hương vị chua chua, ngọt ngọt của những trái việt quất mọng nước, căng tròn. Việt quất thường được ăn không hoặc dùng kèm bánh kếp, sữa chua hay bánh ngọt.
Thịt hun khói Montreal
Ở Quebec, không có gì hấp dẫn bằng một miếng bánh sandwich kẹp thịt hun khói Montreal. Món này được chế biến từ thịt bò ướp muối và them gia vị như rau mùi hoặc mù tạt. Schwartz's là cửa hàng bán món thịt hun khói Montreal thơm ngon nhất Canada.
Tourtière
Tourtière được làm từ thịt lợn, thịt bò nguyên miếng hoặc thái lát. Món này đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh và năm mới, nhưng cũng được bán tại các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada quanh năm.
Món tourtière có những biến thể tuỳ theo những vùng miền khác nhau như Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian và Manitoba nhưng nhìn chung hương vị đều rất thơm ngon và đáng để thử.
BeaverTails
BeaverTails là một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng tại Canada. Sở dĩ được đặt tên là BeaverTails vì những chiếc bánh có hình dạng trông như đuôi của một chú hải ly. Bánh được phủ bằng một lớp sô cô la, táo hoặc chuối…
Bánh bông lan
Chiếc bánh bông lan với phần nhân hương vani và phần đáy bánh có vị quế thực sự là một món ngon khó cưỡng cho những du khách lần đầu đặt chân đến các tỉnh Manitoba, Alberta và Saskatchewan.
Món bánh này rất ngon nhưng chỉ phổ biến ở một số khu vực kể trên. Tuy nhiên, điều đáng mừng là công thức chế biến bánh rất dễ. Chỉ cần mua đủ nguyên liệu từ siêu thị, bạn có thể tự làm bánh ở nhà.
Theo tuoitre
Quảng cáo