Ratatouille, hay “Chuột đầu bếp” là bộ phim điện ảnh kinh điển do Pixar sản xuất, ra mắt vào năm 2007. Từng hình ảnh trong phim do tổ sản xuất vẽ ra, lên màu kết hợp với hiệu ứng âm thanh, màu sắc... có thể khiến chúng ta ứa nước bọt lúc nào không hay. Hãy cùng điểm qua một số món ăn đặc trưng của ảm thực Pháp xuất hiện trong phim sau đây.
Omelette
Omelette là món trứng rán kiểu Pháp, được đánh lên rồi chiên bằng bơ nên nó mùi thơm đặc trưng. Khác với trứng rán thường, omelette sẽ có nhân là thịt muối, nấm hương băm nhuyễn và phô mai.
Người Pháp thường hay dùng món này để ăn sáng cùng bánh mì, đây cũng là một trong số những món ăn đầu tiên mà chú chuột Remy nấu để thết đãi người bạn mới đã cho tá túc của mình.
Súp kem khoai tây
Súp kem khoai tây là một trong những món đã từng xuất hiện trên bộ phim, cũng đồng thời đánh dấu lần trổ tài đầu tiên của chú chuột Remy trước anh bạn Linguini, người đã phát hiện ra tài năng của chú.
Súp kem khoai tây là một trong những món súp kinh điển, được nấu đặc sánh và có kết cấu mềm mượt, với nguyên liệu chính là khoai tây, kem tươi dùng để nấu ăn và sữa. Là món súp nóng ấm dễ "thấm" rất thích hợp vào những ngày hơi biếng ăn.
Crepe
Món bánh Crepe có xuất xứ từ Pháp có thể noi là một trong những món ăn sáng kinh điển nhất. Bánh crepe được làm từ bột mì, bơ, sữa và trứng được trộn vào sao cho hơi lỏng hơn nhiều loại bánh khác, để có thể trải rộng nó ra mặt chảo.
Bánh Crepe dẹt và mềm mỏng chứ không quá giòn, thơm và thích hợp ăn với nhiều món ăn kèm khác nhau từ mặn đến ngọt.
Bánh mì baguette
“Làm cách nào để biết bánh mì có ngon không mà chẳng cần thử? Hãy lắng nghe bảo giao hưởng lắc rắc đầy hấp dẫn này đây!” Đó chính là điều mà chúng ta học được từ bộ phim Ratatouille, trong phim, chiếc bánh mì baguette tưởng chừng như rất bình thường và có phần "nhàm chán" lại trở nên hấp dẫn đến vậy.
Bánh mì Baguette kiểu Pháp thường có kích cỡ to, giòn và được làm theo công thức bột mì nhất định, rất đơn điệu và không thêm bất kì gia vị nào khác. Đối với người Pháp, bánh mì baguette có ý nghĩa quan trọng và gần như là "quốc bảo". Đây là món ăn kèm tuyệt vời cho cực kì nhiều món ăn Pháp khác từ súp đến các món thịt, trứng, salad...
Ratatouille
Đã nhắc đến bộ phim thì chắc chắn không thể thiếu linh hồn chính là ratatouille rồi nhỉ? Ratatouille vốn là một món ăn rất dân dã của đồng quê Provence của nước Pháp, nhờ bộ phim này mà trở nên nổi tiếng và được rất nhiều nhà hàng lớn tái tạo lại.
Ratatouille là món rau củ hầm với nước sốt, thường là món thuần chay, giàu vitamin và chất xơ nên rất hợp để ăn kiêng. Trong phim, ta thấy ratatouille xuất hiện "sang chảnh" với nhiều lát rau củ thái mỏng, nhưng trong thực tế ratatouille có thể là hỗn hợp rau củ hầm trong nồi.
Xem thêm: Những con phố thơ mộng nhất Paris hoa lệ
Nguồn: Tổng hợp.
Quảng cáo